яичница моя

Всякий мыслящий человек сформировал иммунитет супротив панацей. Его не берут сенсации. То лимон лечит от рака лучше любого онколога, то помидор – новейшее средство от инфаркта и скоро вытеснит кардиолога, ну а маточкино молочко поперечно-полосатых муравьев с острова Кирибати – прекрасный афродизиак, от действия которого ваш феникс восстанет из пепла. Голливудские моды то на ту волчью ягоду, то на эту, то на стул какой-то белки, в котором есть непереваренные кофейные зерна, похожи на средневековые эпидемии чумы. Не успеешь пережить одну волну, как накатывает другая.

Но! Что касается эпических открытий, связанных с яичницей, тут, извините, даже я слабину дал. У меня возникло забытое чувство социальной справедливости. Те самые яйца, при виде которых еще вчера все истошно вопили: «Холестерол!» (холестерин) и прятались в бомбоубежищах, сегодня признаны полезными для всего. Даже для зрения, без которого не бывает прозрения. Немного Комбре для тех, кто понимает:

«Виноградный купол над обеденным столом, шмель с налитыми глазами, замерший от какой-то поразившей его мысли над розовым олеандром, душ с раскаленной на солнце и уже почти рыжей бочкой, вишня с мясистыми ягодами цвета запекшейся крови – все сходится. «Руки мыть!» – кричит бабушка из кухни. Яичница сверкает на столе: в нее попал солнечный луч. Чернейший хлеб, золотой слиток масла, благоуханный салат, соль в антикварной солонке…»

 

яичница рибо

А теперь – новейшие открытия. Яйца:
1. Подстегивают иммунную систему. И она в хорошем смысле скачет.
2. Улучшают дела с холестеролом. Да!
3. Снижают риск сердечных заболеваний. Не знаю, входит ли любовь.
4. Легко превращаются из еды в топливо. Благодаря этой алхимии вы получаете могучий заряд энергии.
5. Улучшают состояние волос (если есть) и кожи.
6. Защищают мозг от деградации благодаря холину. (Детали ваш пытливый мозг найдет сам).

яйца женщина жарит

7. Содержат 11 аминокислот, без которых жизнь не возникает.
8. Снижают стресс и тревожность. Почти как йога.
9. Имеют два важнейших антиоксиданта: лютеин и еще один (непроизносимый), уменьшающие риск макулодистрофии и cataract’ы.
10. Укрепляют кости и зубы, без которых не выжить в этом жестоком мире.
11. Благодаря яйцам, сытость приходит раньше, чем вы набьете желудок до упора.
12. Помогают потерять жир.

Представители скептической и антияичной фракций могут почитать детали тут.
Счастливой вам яичницы с утра! Ну или всмятку.

икра арефин

Живопись: Рибо, Веласкес, Арефьев
Текст: Sebastian Varo
Фото: его же